#13食譜分享
🌸蘆筍雞肉蒜味義大利麵🌸
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🥣熱量：409kcal
🥗營養素 P37/ C46/ F9
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🔅3人份食材
✔️義大利麵105g
✔️石橋屋蒟蒻絲240g ( 1包）
✔️水蓮300g （切跟義麵一樣長）
✔️雞胸360g （切薄片）
✔️蘆筍210g （切滾刀）
✔️洋蔥120g （切絲）
✔️蒜頭50g （切末）
✔️紅甜椒60g （切絲）
✔️櫻桃蘿蔔30g （切薄片）
✔️初榨特級橄欖油適量
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🔆做法
1. 雞胸切丁或薄片用鹽水醃製備用
2. 煮一鍋熱水，水滾下義大利麵煮8分鐘，時間到撈起備用
4. 熱鍋加適量橄欖油，炒軟洋蔥後加入蒜末炒至金黃
5. 講洋蔥及蒜推到鍋子一邊，加入雞胸、甜椒、蘆筍，補一些橄欖油拌炒到雞胸剛好熟，海鹽、胡椒調味
6. 取出配料們，同一鍋加入煮過的義大利麵、冷水沖過的蒟蒻絲、水蓮，蒜粉、海鹽、黑胡椒調味，拌炒到水蓮熟透即可完成3色麵
7. 擺盤：取一坨3色麵，均勻鋪上配料，撒一點巴西里香料，擺上櫻桃蘿蔔切片就完成✅
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🙋🏻♀️是不是很簡單呢😘 這次用水蓮、蒟蒻絲和義大利麵混合成三色麵，不要完全用蒟蒻絲取代，麵粉做的麵條吃起來還是不一樣，低醣義大利麵口感偏Q，真的想吃麵又怕碳水太高的人可以試試混麵，感覺都在吃義大利麵啊哈哈哈，難得可以大口吃麵🤪🤪🤪
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